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重磅！配方奶粉研發(fā)或?qū)⑦M入活性時代！
母乳一直是配方粉行業(yè)研究和學(xué)習(xí)的對象,對母乳的研究為嬰配粉配方的設(shè)計指引了方向,如何讓產(chǎn)品更接近母乳,已經(jīng)成為各個企業(yè)在研發(fā)領(lǐng)域競爭的焦點,也正因如此,越來越多的乳企不斷進行母乳研究。據(jù)了解,目前對母乳的研究已經(jīng)經(jīng)過了三個階段,從重點探討母乳中基礎(chǔ)營養(yǎng)成分到重點分析母乳中營養(yǎng)配比,再到OPO等分子結(jié)構(gòu)的研究,而現(xiàn)在對gsMO和α-乳清蛋白活性成分的研究發(fā)現(xiàn)代表了母乳研究進入了第四階段,也是母乳研究的全新方向。
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中國奶粉崛起新路徑：金領(lǐng)冠打造世界級研發(fā)橋梁
9月12日，伊利歐洲創(chuàng)新中心升級儀式及伊利瓦赫寧根大學(xué)合作實驗室揭牌儀式在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)隆重舉行。瓦赫寧根大學(xué)董事長Prof. Louise O.Fresco、伊利集團執(zhí)行總裁張劍秋、中國駐荷蘭大使館、中外母乳研究領(lǐng)域的專家學(xué)者、中荷兩國商界代表等嘉賓出席了本次活動。啟動儀式上正式宣布：伊利歐洲創(chuàng)新中心升級成立。
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